NOS SALADES DE PÂTES
Pour les beaux jours, Meglio vous a concocté une salade de pâtes fraîches, roquette, olives noires, tomates confites et cœur de burrata.
NOTRE CONCEPT
Des pâtes fraîches réalisées sur place chaque matin à partir d’un blé sicilien issu d‘une agriculuture raisonnée.
Des pâtes cuites « minutes » et al dente bien sûr ; sautées sous vos yeux pour que la pâte s’imprègne des saveurs de la sauce à chaque bouchée.
Notre spécialité ? La Pasta alla Forma, une dinguerie ultra gourmande réalisée dans une meule de parmesan.
Des recettes signatures du chef étoilé Roberto Ripsoli pour un goût made in italy.
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